Startsymposium
Onze drie sprekers bieden, onder leiding van gespreksleider Henk van der Zwaag, een inspirerend programma. Marijn Molema opent met een overstijgende inleiding op de grote lijnen van de landbouwgeschiedenis, geplaatst in sociaaleconomisch en maatschappelijk perspectief.
Daarna volgt de familie Holtrop: twee generaties uit een eeuwenoude boerenfamilie die, als vertegenwoordigers van negen generaties, een persoonlijke terugblik geven op de afgelopen eeuw.
Tot slot richt Martina Sura, lector Eiwittransitie bij Hogeschool Van Hall Larenstein, de blik op de toekomst. Zij neemt ons mee ‘onder de microscoop’ en laat zien wat micro-organismen ons kunnen leren voor de samenleving en landbouw van de toekomst. Aan de hand van deze onzichtbare helden maakt zij inzichtelijk hoe duurzame voedselproductie kan groeien uit de samenhang tussen bodem, planten, voedsel en mens.
Programma
- 14:00 – Inloop symposium
- 14:30 – Symposium
- 16:30 – Afsluitende borrel
