Overslaan en naar de inhoud gaan

Openluchtmuseum De Sûkerei

Openluchtmuseum De Sûkerei in Damwoude

Het leven en wonen in de Noordelijke Friese Wouden rond het jaar 1900 staat centraal in het openluchtmuseum De Sûkerei in Damwâld.

In de cichoreidrogerij kan men het gehele cichorei productieproces aanschouwen. De cichorei  ('sûkerei') is een plant die van oudsher wordt gebruikt als groente en geneesmiddel. In de 18e eeuw ontdekte men dat de wortel van deze plant kon worden gebruikt voor het produceren van surrogaatkoffie. In Noordoost-Friesland stonden vroeger tientallen cichoreidrogerijen, met export naar o.m. Rusland, Denemarken en Engeland. 

Op het museumterrein zijn naast een oude cichoreidrogerij (entree), tevens drie woudhuisjes (wâldhúskes) en een oude poldermolen gereconstrueerd.

Website De Sûkerei
Blauwe bloem van de cichoreiplant